Nguyên tắc thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp có thể bạn chưa biết

Trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng không gian luôn là yếu tố quan trọng quyết định doanh thu hàng tháng. Không gian nhà hàng ấn tượng được xem là cách giữ chân khách hàng cực kỳ hiệu quả. Việc thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp cần đáp ứng các nguyên tắc cơ bản. Dưới đây là những nguyên tắc quan trọng có thể bạn chưa biết.

Nguyên tắc thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp

Thiết kế nhà hàng đẳng cấp là cách giúp định hình thương hiệu và tăng doanh thu hiệu quả. Tuy nhiên bạn cần nắm vững nguyên tắc thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp để tạo nên nét đặc trưng riêng biệt. Hãy cùng tìm hiểu về các nguyên tắc quan trọng để đảm bảo chất lượng kinh doanh.

Lựa chọn màu sắc thiết kế

Màu sắc luôn là yếu tố quan trọng giúp thu hút thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Trong không gian nhà hàng cao cấp, bạn nên áp dụng nguyên tắc phối màu 60:30:10. Tùy vào hình thức kinh doanh của nhà hàng mà người chủ có thể lựa chọn cách sử dụng màu sắc khác nhau.

Trong đó 60% không gian sẽ dành cho màu sắc chủ đạo chẳng hạn như màu vàng hay màu đỏ. 30% tiếp theo sẽ là màu cấp 2 trong trang trí nội thất nhà hàng, hỗ trợ màu chính. 10% màu sắc còn lại sẽ tạo điểm nhấn, tô điểm cho không gian nội thất.

Khi thiết kế nội thất người chủ nên chú trọng đến tone màu chủ đạo

Thiết kế ánh sáng phù hợp

Sự kết hợp giữa màu sắc và ánh sáng sẽ mang đến không gian nhà hàng cao cấp ấn tượng. Trong nhiều trường hợp, nếu ánh sáng sử dụng không phù hợp sẽ ảnh hưởng đến màu sắc món ăn. Khi thiết kế ánh sáng nhà hàng bạn cần hướng đến khách hàng lẫn kiến trúc không gian. Bạn nên tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên lẫn ánh sáng đèn điện.

Khi thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp, người chủ cần lưu ý đến nguyên tắc chiếu sáng theo bữa ăn. Vào bữa sáng, nguồn sáng cần được cung cấp nhiều hơn để khách hàng có thể vừa dùng bữa vừa đọc báo. Đến buổi tối bạn có thể chọn lựa ánh sáng ấm cúng với cường độ thấp.

Lựa chọn phong cách nhà hàng

Nguyên tắc về phong cách thiết kế luôn được ưu tiên hàng đầu trong không gian nhà hàng. Tùy theo sở thích bạn có thể chọn lựa kiểu hiện đại hay cổ điển, vintage hay tân cổ điển,… Mỗi phong cách sẽ sở hữu cách trang trí, màu sắc cũng như cách bố trí phù hợp. Với mục đích chung là mang đến không gian nhà hàng đẳng cấp, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng.

Kích thước bàn ghế

Phải lựa chọn mẫu bàn ghế nhà hàng như thế nào để tạo sự thoải mái cho khách hàng khi dùng bữa. Kích thước tiêu chuẩn cho mẫu bàn ăn hình chữ nhật là có chiều rộng 80cm. Chiều dài sẽ được điều chỉnh linh hoạt sao cho phù hợp với không gian nhà hàng. Đối với mẫu bàn tròn trong nội thất nhà hàng cao cấp, đường kính sẽ thuộc khoảng 90 – 120cm.

Mẫu bàn ghế thiết kế cần có kích thước phù hợp với khách hàng

Phong cách thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp

Khi thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp, việc đầu tiên cần làm là bạn phải xác định phong cách hướng tới. Điều đó sẽ giúp quá trình trang trí không gian, lựa chọn nội thất trở nên đơn giản hơn. Sau đây là một số phong cách thiết kế nhà hàng ăn uống ấn tượng mà bạn không nên bỏ qua.

Nhà hàng kiểu Nhật

Nhà hàng phong cách Nhật Bản không chỉ mang điểm đặc trưng của văn hóa truyền thống ẩm thực. Kiến trúc thiết kế nội thất cũng mang đậm dấu ấn của đất nước mặt trời mọc. Với thiết kế đơn giản, nhà hàng Nhật sử dụng phần lớn vật liệu từ gỗ, tre, nứa,… Tại đây khách hàng sẽ được dùng bữa trong không gian yên tĩnh và tinh tế đến từng chi tiết.

Nội thất nhà hàng phong cách Nhật luôn ưu tiên vật liệu từ gỗ, tre và nứa

Nhà hàng kiểu Trung Hoa

Thiết kế nhà hàng kiểu Trung Hoa thường ưu tiên nội thất gỗ tự nhiên nhỏ gọn với đường nét hoa văn cầu kỳ. Nét chạm khắc tinh xảo thể hiện rõ sự tinh hoa trong văn hóa của người phương Đông. Không gian mang dấu ấn đặc trưng với 2 màu đen – đỏ. Theo quan niệm Trung Hoa, đây là 2 tone màu đại diện cho sự may mắn, quyền lực và thành công.

Văn hóa phương Đông thể hiện rõ qua thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa

Nhà hàng kiểu Hàn Quốc

Nội thất nhà hàng cao cấp kiểu Hàn Quốc mang vẻ đẹp của sự sang trọng với dấu tích riêng biệt. Xu hướng thiết kế này được ưa chuộng bởi sự ảnh hưởng từ phim ảnh hay các ngôi sao Hàn Quốc. Ẩm thực xứ sở kim chi ngày càng được nhiều người Việt đón nhận tích cực. Sự giao thoa giữa 2 nền văn hóa Việt – Hàn cũng trở nên phát triển khiến nhiều nhà đầu tư quyết định bỏ vốn.

Ẩm thực Hàn Quốc ngày càng được nhiều người Việt đón nhận một cách tích cực

Nhà hàng kiểu Hiện đại

Nhà hàng mang phong cách hiện đại thường sở hữu vẻ đẹp thời thượng, đơn giản nhưng tinh tế. Nội thất với tone màu tươi sáng được bày trí nhẹ nhàng, không rườm rà hay phức tạp. Khi thiết kế nội thất nhà hàng hiện đại bạn cần đảm bảo một số yếu tố. Trong đó bao gồm: Bàn ghế đẹp, kiểu dáng đơn giản nhưng sang trọng, bố trí logic và khoa học, đảm bảo công năng.

Nhà hàng thiết kế kiểu hiện đại được bố trí nội thất đơn giản nhưng khoa học

Nếu vận dụng các quy tắc trên vào thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp bạn sẽ có được không gian cực ấn tượng. Điều đó sẽ giúp đảm bảo tính thẩm mỹ của nhà hàng cũng như khẳng định được thương hiệu trên thị trường. Hơn hết thiết kế không gian nội thất đẹp còn là cách giữ chân khách hàng cực kỳ hiệu quả.

Xem thêm: Tiêu chuẩn thiết kế bếp nhà hàng – Bạn đã biết chưa?