Món ăn chữa bệnh hen suyễn hiệu quả tại nhà

Bệnh hen suyễn (hen phế quản) là tình trạng viêm mạn tính đường thở kéo dài khiến cho thể trạng người bệnh ngày càng suy kiệt, sức đề kháng giảm sút. Mặc dù, hen suyễn không thể chữa khỏi hoàn toàn nhưng người bệnh vẫn có thể duy trì chất lượng sống tốt và 85% bệnh nhân tránh được tử vong nếu có các phương pháp kiểm soát bệnh, trong đó phải kể đến chế độ ăn cho người hen suyễn. Vậy thực phẩm hay món ăn tốt cho người bị hen suyễn là gì? Bạn nên tiếp tục tham khảo các loại thực phẩm tốt cho bệnh hen suyễn ngay dưới đây.

 

Bị bệnh hen suyễn nên ăn gì?

Bên cạnh việc tránh các loại thực phẩm không tốt, người bệnh hen nên ăn gì để hạn chế tái phát các triệu chứng bệnh và duy trì chất lượng sống cũng cần được đặc biệt lưu ý. (4)

1. Thực phẩm giàu Vitamin C – món ăn tốt cho người bị hen suyễn

Các chuyên gia khuyên rằng Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây như dưa vàng, cam, bưởi, trái kiwi, súp lơ xanh và cà chua…Những loại thực phẩm này giúp giảm triệu chứng thở khò khè và viêm mũi dị ứng nhờ vào lượng chất oxy hóa cao.

2. Thực phẩm chứa nhiều Vitamin D

Các loại thực phẩm giàu vitamin D bao gồm sữa, nước cam, cá hồi và trứng có thể giúp giảm số cơn hen suyễn ở trẻ em từ 6 đến 15 tuổi. Vitamin D được cho là có thể làm giảm nhiễm trùng đường hô hấp trên và cải thiện chức năng phổi ở trẻ em và người lớn bị hen suyễn.

3. Thực phẩm giàu Omega-3

Kết quả của một nghiên cứu vào tháng 1/2015 đăng trên tạp chí Allergology International cho thấy dầu cá có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh gây viêm như hen suyễn. Omega 3 thường được tìm thấy trong các loại cá có lớp mỡ dày, đã được chứng minh có thể làm giảm tình trạng viêm, một trong những dấu hiệu phổ biến của bệnh hen suyễn.

4. Thực phẩm giàu magie

Sử dụng thức ăn nhiều magie sẽ rất tốt cho người mắc bệnh hen do tính kháng viêm và giãn cơ trơn của chúng. Magie có nhiều trong:

  • Các loại rau xanh
  • Các loại đậu (đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng)
  • Các loại hạt (hạt bí, hạt điều, hạt dẻ)
  • Cà chua
  • Chuối
  • Atiso
  • Ngũ cốc nguyên cám
  • Sữa
  • Các chế phẩm từ sữa

Theo các chuyên gia y tế, những người bị hen suyễn thường có lượng magie trong cơ thể thấp, do vậy, bên cạnh việc bổ sung magiê từ thực phẩm tốt cho người bị hen suyễn, việc sử dụng thuốc dạng xịt chứa magie cũng có thể giúp thông thoáng phế quản và cải thiện tình trạng lưu thông khí, trong trường hợp lên cơn hen. (2)

5. Trái cây

Các loại trái cây và rau củ có chứa chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E và beta-carotene không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn mà còn giúp giảm tỷ lệ các cơn hen suyễn.

Còn về chế độ ăn uống hay dinh dưỡng cho người bị hen như thế nào cho hợp lý, bạn cứ chọn lựa các chế độ ăn lành mạnh, kết hợp cùng các món ăn được nêu phía trên là được. Trong đó, có thể kể tới chế độ ăn Eat Clean!

Các món ăn tốt cho người bị bệnh hen suyễn

1. Rau diếp trộn cà rốt, húng chanh

Nguyên liệu: Rau diếp xà lách 100g, cà rốt 50g, lá húng chánh 50g, giấm gạo, dầu oliu, bột canh, đường đủ dùng.

Cách làm:

– Rau diếp xà lách ngâm rửa sạch bằng nước muối loãng.

– Cà rốt cạo vỏ, nạo sợi.

– Lá húng chanh rửa sạch, để ráo.

– Trộn đều rau diếp, cà rốt, lá húng chanh với bột canh, đường giấm, dầu để ngấm là được.

Tác dụng chữa bệnh: Chữa hen suyễn do dị ứng phấn hoa, thời tiết.

2. Nước củ cải, mật ong

Nguyên liệu: Củ cải trắng 220g, đường phèn 20g, mật ong vừa đủ.

Cách làm:

–  Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng.

– Cho củ cải trắng, đường phèn và mật ong vào nồi, đổ một bát nước vào ninh nhừ.

Tác dụng chữa bệnh: Ngày ăn hai lần vào hai buổi sáng, tối có công hiệu chữa viêm phế quản mạn tính nhiều đờm.

3. Nước cơm lá nhót

Nguyên liệu: Lá nhót 50g, nước  cơm lưng bát con.

Cách làm: Lá nhót rửa sạch, giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt, hòa cùng nước cơm, uống ngày 1 lần, liên tục trong 10 – 15 ngày.

Tác dụng chữa bệnh: Chữa hen suyễn lâu năm.

4.  Đường phèn, bí đao

Nguyên liệu: Bí đao 1 quả nhỏ, đường phèn vừa đủ.

Cách làm:

– Bí đao bổ ra, cho đường phèn vào.

– Cho bí đao vào hấp cách thủy.

– Uống nước hấp bí đao.

Tác dụng chữa bệnh: Dùng liên tục khoảng 4 quả bí đao sẽ cải thiện đáng kể tình trạng bệnh hen.

Một số lưu ý cho người mắc bệnh hen suyễn

Bên cạnh chế độ ăn uống tốt cho người hen suyễn, phần lớn người bệnh cũng chưa biết cách kiểm soát bệnh tốt, khiến bệnh tái phát nhiều lần ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng cuộc sống thậm chí nguy hiểm tính mạng. Bỏ túi một vài lưu ý sau đây hoàn toàn có thể giúp người bệnh phòng tránh điều này.

1. Luôn mang theo thuốc bên người

Cơn hen có thể xảy đến bất cứ lúc nào, khi đó thuốc xịt sẽ giúp cắt cơn nhanh và hiệu quả vì vậy người bệnh cần nhớ luôn mang theo thuốc bên người. Mặc dù vậy, người bệnh cũng cần tránh lạm dụng thuốc dẫn đến “nhờn thuốc” gây khó khăn trong việc điều trị bệnh sau này.

2. Tránh hoạt động quá sức

Các hoạt động thể chất quá sức sẽ không được khuyến khích vì khi cơ thể phải hô hấp nhanh khi vận động mạnh, người bệnh rất dễ rơi vào tình trạng khó thở dẫn đến cơn hen tái phát.

3. Tập thể dục nhẹ nhàng, tâm lý thoải mái

Người mắc bệnh hen phế quản sẽ cảm thấy khỏe hơn khi lựa chọn môn thể thao nhẹ nhàng như: đi bộ, đạp xe, khí công… vì quá trình vận động giúp tăng cường trao đổi chất, loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, người bệnh cần chú ý vận động nhẹ nhàng và hạn chế tập vào mùa hanh khô sẽ khiến cơn hen dễ tái phát hơn. Đặc biệt, việc tập luyện cần tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ để có các bài tập phù hợp với tình trạng của bản thân.

Bên cạnh đó, người bệnh nên giữ tâm thái nhẹ nhàng, không lo âu, căng thẳng quá mức, duy trì các thuốc điều trị hen theo chỉ dẫn của bác sĩ.

4. Duy trì cân nặng hợp lý

Tỷ lệ mắc hen suyễn ở người thừa cân béo phì là rất cao và có xu hướng tăng nặng và xảy ra với tần suất lớn hơn. Trọng lượng cơ thể và cân nặng là hai chỉ số đánh giá khả năng duy trì kiểm soát các cơn hen. Ngay cả việc tăng chỉ 0.5kg cũng có thể dẫn đến việc kiểm soát hen suyễn kém hơn, tăng 22-31% nhu cầu sử dụng steroid đường uống và giảm 18% chất lượng cuộc sống. (1)