Ăn gì để bổ máu cho cả gia đình?

Chắc hẳn các bà nội trợ sẽ rất phải đau đầu suy nghĩ đến việc chế biến món gì để ngon miệng mà tốt cho sức khỏe? Trong thắc mắc đó thì chắc chắn là câu hỏi ăn gì để bổ máu cũng là câu hỏi mà không thể bỏ qua. Nếu như bạn cũng đang thắc mắc về vấn đề này thì hãy cùng với chúng tôi đi tìm hiểu các thông tin được chia sẻ qua nội dung dưới đây nhé!

Không phải chờ đến khi có hiện tượng mệt mỏi, thiếu máu các mẹ mới chú ý và điều chỉnh chế độ ăn uống. Mà ngay từ những bữa ăn hàng ngày, các mẹ đảm đã cố gắng cân bằng dinh dưỡng cho cả gia đình rồi. Làm mới thực đơn thơm ngon bao gồm các món không chỉ bổ dưỡng mà còn tốt cho máu, song vẫn đảm bảo về mặt kinh tế là điều không đơn giản.

Dưới đây là những thực phẩm bổ máu, nhiều dưỡng chất lại siêu sẻ. Xin mời tất cả các chị em cùng tham khảo.

Các món ăn ngon, rẻ, bổ máu hiệu quả

Thay vì giới hạn bằng các món ăn cụ thể. Chúng tôi sẽ đưa ra thông tin về các loại thực phẩm bổ dưỡng có giá thành hợp túi tiền. Kèm theo đó là những gợi ý về một số món ăn từ các loại thực phẩm đó. Các mẹ có thể thỏa sức ngâm cứu, sáng tạo và kết hợp tùy theo khẩu vị riêng nhé!

1. Thịt và các món ăn bổ máu có nguồn gốc từ động vật

– Các loại thịt động vật: chứa lượng sắt khổng lồ. Rất tốt cho việc hình thành tế bào máu và hemoglobin trong máu. Sắt chứa nhiều trong thịt bò và ức gà. Ngoài ra, thịt heo và thịt vịt/ngan cũng có chứa lượng sắt nhất định. Chế biến các loại thịt động vật thì khỏi cần nói. Có quá nhiều món cho chị em lựa chọn luôn.

– Trứng: đây nổi tiếng là loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng. Ngoài sắt, trứng còn còn khoáng chất, đạm, canxi, photpho và khoáng chất khác. Trứng có thể chế biến thành các món chính khi chiên, rán, luộc, hấp, ốp. Ngoài ra, nó còn có thể làm nguyên liệu phụ trong nhiều món như: nem cuốn, chả, sốt, canh bóng…

– Nội tạng động vật: Gan là loại thực phẩm chứa bổ máu nhất. Ngoài ra, thận và tim cũng rất tốt máu cũng như cung cấp nhiều dưỡng chất khác cho cơ thể.

Thịt và các món ăn bổ máu có nguồn gốc từ động vật
Thịt và các món ăn bổ máu có nguồn gốc từ động vật

2. Thủy hải sản là món ăn bổ máu

Có rất nhiều loại thủy hải sản tốt cho người bị thiếu máu cũng như bổ sung máu cho cơ thể. Cá hồi khá nổi tiếng như một siêu thực phẩm giàu sắt, DHA và Omega-3. Tuy nhiên, loại thực phẩm này khá mắc tiền nên không phải ai cũng có thể tiếp cận được.

Ngoài cá hồi, bạn có thể thay thế bằng các loại thủy hải sản khác cũng giàu sắt và bổ dưỡng không kém như: rong biển, cá mòi, cá thu, tôm, cua… Các mẹ có thể tha hồ làm các món thơm ngon từ những thực phẩm này. Hấp, hầm, nấu, sốt… bất cứ món gì mà cả nhà khoái khẩu.

Thủy hải sản có tác dụng bổ máu
Thủy hải sản có tác dụng bổ máu

3. Các loại rau củ bổ máu

Các loại rau màu xanh như: rau cải xoong, rau mồng tơi, súp lơ… đều là những loại thực phẩm bổ máu mà cực kỳ phổ biến. Giá bán của chúng cũng rất hợp túi tiền của người tiêu dùng. Ngoài ra, còn có những loại củ quá khác cũng rất tốt cho sức khỏe như: Cà rốt, bí đỏ, củ dền, khoai tây… cũng nổi tiếng là siêu món ăn bổ cho máu.

Các loại rau củ quả bổ máu
Các loại rau củ quả bổ máu

4. Gạo và các loại thức ăn bổ sung sắt

Gạo lứt chứa lượng sắt cao hơn so với loại gạo trắng được xay xát kỹ. Tuy nhiên, gạo lứt không thể sử dụng thay thế hoàn toàn cho gạo trắng. Bởi vậy, thỉnh thoảng bạn nên nấu thêm cháo gạo lứt, sữa gạo lứt… cho cả nhà bổ sung thêm dưỡng chất nhé.

Các loại thức ăn bổ sung chất sắt chuyên biệt như: ngũ cốc bổ sung sắt, sữa bổ sung sắt hay bột mỳ bổ sung sắt cũng nên được sử dụng trong chế biến món ăn.

5. Hoa quả và món tráng miệng cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Một số loại hoa quả và nguyên liệu có thể sử dụng để làm món tráng miệng cho cả gia đình. Có thể kể đến như: Lựu, nho, bí đỏ, cà rốt, mật ong… Đây là những thực phẩm bổ máu khá thông dụng và rẻ tiền. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món như bánh, nước ép hay sinh tố. Vừa ngon lại vừa có lợi cho cơ thể.

Hoa quả và món tráng miệng
Hoa quả và món tráng miệng

Bây giờ thì sắn tay lên và chuẩn bị những món ăn bổ máu cho cả nhà nào. Vừa ngon vừa bổ lại siêu tiết kiệm. Các mẹ còn chờ gì nữa?

Trên đây chúng tôi vừa chia sẻ đến bạn đọc về các món ăn ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là có tác dụng bổ máu cho mọi thành viên trong gia đình.

Bên cạnh đó thì vẫn còn có rất nhiều các loại thực phẩm bổ máu khác mà các bạn cũng nên bổ sung trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình. Hãy tìm hiểu để có được sức khỏe tốt nhất nhé.

Chúc bạn sức khỏe!

Xem thêm: 

Thiếu máu là gì? Điều trị bệnh thiếu máu như thế nào?

Hạ mỡ máu với lá sen hiệu quả bất ngờ